BAGT 400N bac séparteur à graisses 400 couverts restauration et industrie inox alimentaire

Nous avons conçu un bac à graisses pour les restaurateurs et les métiers de bouche en tenant compte de la notion de développement durable. Nous proposons un matériel efficace, durable dans le temps, avec un bon rapport qualité prix. Le BAGT 400N,  bac récupérateur de graisses, permet aux restaurateurs de se mettre en conformité avec la loi sans trop de contrainte d’installation et d’utilisation.

Bacs à graisses obligatoires ?

La règlementation, règlement sanitaire départemental, impose aux entreprises du CHR et RHF d’éliminer les eaux grasses avant rejet. En effet, le rejet des graisses, en tant que matière engendrant des nuisances dans les réseaux d’eaux usées, est interdit.

Les bacs à graisses de par leur conception, que ce soit des bacs à graisses enterrés ou non, récupèrent à la fois les déchets solides et les graisses.

Conception du matériel :

Le BAGT 400N a été conçu pour les restaurants servant 200 à 400 couverts par jours. Il est réalisé en acier inox 304L, qualité alimentaire, pour trouver sa place dans les cuisines professionnelles. Il est compact, le renouvellement de l’eau à l’intérieur est donc plus fréquent. Par contre son efficacité est importante, grâce au système lamellaire, issu des technologies industrielles.

Le panier à déchets a un volume de 15 litres et une maille de 2mm pour filtrer les déchets solides fins. Le bac à graisses BAGT 400N peut stocker 11 litres de graisses, soit l’équivalent de 200 couverts (20g/couvert en restauration traditionnelle).

Une vanne de vidange de taille importante 33/42 permet d’assurer la vidange du bac sans risque de bouchage.

Des accessoires de raccordement sont proposés pour optimiser le temps de raccordement.

Qualité :

Nos bacs à graisses sont fabriqués en inox 304L, qualité alimentaire, pour s’insérer dans toutes les cuisines professionnelles.

Le poids de nos bacs à graisses BAGT 400N est de 52 kg, une épaisseur d’inox suffisante pour garantir une bonne longévité du matériel.

Respect des normes :

Pour valider la qualité de nos matériels vis-à-vis des normes internationales,  le BAGT 200N a été testé avec succès selon la norme de rejet EN1825 « taille 1 » par un organisme indépendant agréé.  La norme EN1825 s’applique aux bacs à graisses enterrés pour des matériels permettant de traiter des débits à partir de 1 litre/seconde, soit 3600 litres/heure.

Pour faciliter l’installation des bacs à graisses dans les locaux modernes, la plupart des collectivités et les agences de l’eau acceptent l’utilisation des bacs séparateurs à graisses sous évier pour respecter le règlement sanitaire départemental.

Installation:

Le bac séparateur à graisses BAGT 400N est simple d’installation, 2 à 3 heures seulement sont nécessaires pour une mise en place sous la plonge dans des conditions standard, c’est-à-dire avec un espace disponible suffisant. Nous proposons des accessoires de raccordement pour optimiser le temps de montage. Reportez-vous aux notices d’installation pour comprendre la facilité d’installation. https://bacgraisserestaurant.eu/img/cms/installation BAGT.N.pdf

en cas de besoin, nous recommandons les pompes de relevage SANICOM1 ou SANICOM2

Entretien

Pour l’entretien des séparateurs à graisses BAGT 400N, le panier permet d’évacuer facilement  les déchets solides à la poubelle. Les graisses s’extraient facilement en peu de temps grâce à notre système « Grease Back » manuel, mais rapide et sans panne possible.

Il n’est pas nécessaire d’éliminer toutes les graisses à chaque opération. Il vaut mieux laisser des graisses dans le bac à graisses plutôt que de mettre de l’eau dans le fût de collecte des huiles alimentaires usées HAU.