Grease separator

Notre gamme de bacs séparateurs de graisse, pour restaurant et cuisine collective.

Nous proposons des bacs séparateurs de graisse pour restaurant et cuisine collective, éligibles aux aides proposées par l’Agence de l’Eau et les Chambres de Commerce.  Ces séparateurs de graisse sous évier permettent de traiter les effluents graisseux provenant des eaux de plonge, les eaux usées sont ainsi pré-traitées avant de rejoindre le circuit d’assainissement collectif.

http://www.mon-assainissement.fr/annuaire-agences-eau.html est un site répertoriant les Agences de l’Eau en France avec des informations sur les aides financières.

Un bac séparateur de graisse sous évier

Le bac séparateur de graisse sous évier est un outil simple à installer et à utiliser. L’entrée du bac séparateur de graisse se raccorde au siphon du bac de plonge, sa sortie se raccorde aux tuyaux d’évacuation vers les égouts. Les eaux usées et chargées en graisses provenant de la plonge passent à travers le panier à déchets du bac séparateur de graisse sous évier où sont retenus les déchets de plus de 2 mm. Puis les matières graisseuses se séparent de l’eau et remontent à la surface.

Les bacs séparateurs de graisse sous évier BAGT® N (BAGT® Compact, BAGT® 80N, BAGT® 200N et BAGT® 400N) possèdent un système lamellaire qui permet un trajet optimisé des graisses dans un volume réduit. Une fois les graisses accumulées à la surface de l’eau, il suffit d’ouvrir la vanne de vidange des graisses pour les extraire. Les eaux de plonge, pré-traitées, peuvent ensuite être évacuées du bac séparateur de graisse pour restaurant ou cuisine vers le circuit d’assainissement collectif.

Un bac séparateur de graisse pour cuisine

Le bac séparateur de graisse pour cuisine est adapté pour tous les établissements, restaurants, métiers de bouche et cuisines collectives qui en font la demande. Il suffit de connaître le nombre moyen de couverts servis par jour et/ou la quantité d’eau et d’effluents graisseux évacués vers le circuit des eaux usées.

Il faut également vérifier l’espace disponible sous la plonge en tenant compte de la hauteur nécessaire pour ouvrir le couvercle et retirer le panier (soit environ 10 cm). La longueur des raccordements de plomberie doit également être prise en compte. Une fois ces vérifications effectuées, il ne vous reste plus qu’à choisir le matériel adapté à vos besoins.

Le bac séparateur de graisse pour restaurant, un outil spécifique.

Le bac séparateur de graisse pour restaurant, métiers de bouche et cuisines collectives, est adaptable à toute cuisine grâce aux différents modèles proposés, détaillés dans ce tableau comparatif. Il offre un fonctionnement et un rendement optimaux avec un minimum d’entretien (voir rubrique >Informations>Entretien). Ce matériel ne tombe pas en panne et bénéficie d’une durée de garantie importante.