Installation des BAGT®-Fettabscheiders
Die Installation des Fettabscheiders in der Küche wird in der Regel von einem Fachmann durchgeführt, kann aber mit einigen einfachen Installationsarbeiten auch selbst durchgeführt werden. Der Einbau eines Fettabscheiders erfolgt idealerweise unter der Spülbeckenwanne, wenn das zur Verfügung stehende Volumen ausreichend ist. Es müssen mindestens 10 cm über dem Tank vorhanden sein, um den Deckel öffnen zu können, und 15 cm auf jeder Seite für die Anschlüsse. Die vollständige und detaillierte Vorgehensweise zum Einbau eines Fettabscheiders finden Sie in unserem Video:
Anschließen des Fettabscheiders
Siehe Dokument Nr.: BAGT® Fettabscheideranschluss / Anschluss April 2017
Der Fettabscheideranschluss erfolgt zwischen der Spüle und dem Abfluss zur Kanalisation. Der Abwasserzulauf in den Fettabscheider ist mit dem Siphon unter dem Tauchbecken verbunden.
Es ist interessant, einen Schwanenhalssiphon zu installieren, um das Risiko einer Verstopfung eines herkömmlichen Siphons zu vermeiden. Der Korb dient zum Auffangen fester Abfälle.
Der Fettabscheider verfügt über ein DN50-PVC-Ventil und ein 1''1/4-Stahlventil zum Ablassen von Fett sowie ein Ablassventil. Bei spülenferner Installation ist ein zusätzliches Ventil für Nachspeisewasser vorgesehen.
Auf der Wasseraustrittsseite ist der Fettabscheider an den Abwasserkreislauf angeschlossen. Das höchste PVC DN50-Ventil (im Normalbetrieb geöffnet) blockiert das Wasser, damit das Fett nach vorne abfließen kann (1''1/4 Stahlventil).
Das Ventil im unteren Teil dient zum Entleeren des Tanks und zum Absetzen der Feinabfälle am Boden des Tanks. Es ist nach Möglichkeit vorzuziehen, diesen Auslass anzuschließen, um das Gerät bei Bedarf zu entleeren.
Wenn der Fettabscheider nicht direkt unter der Spüle installiert wird, ist es notwendig, das Wasser an den ½''-Anschluss mit dem mitgelieferten 15/21-Ventil anzuschließen. Dieses Ventil bleibt immer geschlossen, außer wenn Sie Fett absaugen möchten.
Bedienung des Fettabscheiders
Siehe Dokumentreferenz: Betrieb des Fettabscheiders BAGT® xx – April 2017
Der Betrieb des BAGT-Fettabscheiders wurde ohne SPS oder elektrischen Anschluss konzipiert, um das Risiko eines Ausfalls zu vermeiden und gleichzeitig praktisch in der Anwendung zu sein. Abwasser (Wasser, Fett, feste Abfälle) beim Tauchen gelangt in den Fettabscheiderkorb. Dieser 2-mm-Maschenkorb hält feste Abfälle über dem Wasser und verhindert so ein Tropfen beim Herausnehmen. Dieser Korb sollte nach Möglichkeit jeden Tag geleert werden, er ist sehr leicht zugänglich.
Anschließend trennen sich die Fettstoffe durch Dekantieren vom Wasser. Bei BAGT®xxN ist die Funktionsweise des Fettabscheiders anders. Durch das Lamellensystem wird der Fettabscheidungsprozess optimiert. Diese Fette werden beim „Fettablassen“ zurückgewonnen und bis zur Abholung in einem Fass gelagert. Diese von spezialisierten Unternehmen gesammelten Fette dienen als Rohstoff für Biodiesel-Produktionsanlagen. Schließlich kann das vorbehandelte Wasser in den öffentlichen Abwasserkreislauf eingespeist werden.
Schnelle Installation des Fettabscheiders
Die Installation des Fettabscheiders unter der Spüle ist einfach und schnell, dauert weniger als einen halben Tag und wird oft von einem Fachmann durchgeführt. Diese Art von Fettabscheider erfordert keine großen Installationsarbeiten, erfordert jedoch eine regelmäßige Wartung. Aus diesem Grund haben wir die Installation des Fettabscheiders BAGT®xxN dank unseres Lamellensystems vereinfacht.
Bei größeren Modellen erdverlegter Fettabscheider ist die Installation des Fettabscheiders restriktiv, da der Abscheider vergraben werden muss. In diesem Fall wird die Wartung monatlich einem Reinigungsunternehmen gemäß der Norm NF EN 1825-2 anvertraut.
Einige Details zur Norm NF EN 1825 finden Sie in der CNIDEP-Studie (Nationales Zentrum für Innovation für nachhaltige Entwicklung und Umwelt in Kleinunternehmen):
Der Einbau von Fettabscheidern kann gefördert werden; Informationen erhalten Sie bei den Handelskammern oder den Handwerkskammern.