Fettabscheider für die Küche
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Fettabscheider für die Profiküche
Unsere Fettabscheider für Profiküchen können bei jedem Gastronomen und Catering-Profi installiert werden, der sein Abwasser aus Wäschereien, Öfen usw. unter Einhaltung der Vorschriften aufbereiten möchte. Aufgrund des Gesundheitsrisikos für das Wartungspersonal ist es tatsächlich verboten, fetthaltige Abfälle direkt in öffentliche Abwassernetze einzuleiten.
Installation des Küchenentfettertanks
Die Fettlöserwanne für die Küche wird in der Regel unter der Spüle installiert. Der Wasserzulauf ist an den Siphon und der Wasserablauf an das öffentliche Sanitärnetz angeschlossen. Den Installationsvorgang für den Küchen-Entfettungstank können Sie in unserem Video im Abschnitt >Informationen>Installation sehen. Die Montage erfolgt in der Regel durch einen Fachmann in weniger als einem halben Tag.
Ein Küchenentfettertank, der regelmäßig gewartet werden muss.
Sobald der Entfettungsbehälter für die Küche angebracht und an die gewünschten Elemente angeschlossen ist, muss er regelmäßig gewartet werden, um ein Überlaufen und Probleme zu vermeiden. Für die ordnungsgemäße Funktion sind drei Schritte erforderlich, die regelmäßig und abhängig von der mehr oder weniger intensiven Nutzung des Fettabscheiders durchgeführt werden müssen: feste Abfälle entfernen, Fett auffangen und den Abscheider entleeren. Das Erklärvideo zur Wartung des Tanks finden Sie im Abschnitt >Informationen>Wartung.
Auswahl an Fettabscheidern für die Profiküche
Die Wahl des Fettabscheiders für Profiküchen richtet sich nach Ihren Bedürfnissen, von 0 bis 90 Maßgedecken für unser kompaktestes Modell und von 200 bis 400 Maßgedecken für das größte. Einen Vergleich unserer verschiedenen Modelle finden Sie im entsprechenden Abschnitt. Es sind vier Modelle von Entfettungstanks für die Küche erhältlich. Sie verfügen über unser Grease-Back-System, das die Wasser-/Fett-Trennung mit dem Lamellensystem optimiert und dank eines Ablassventils an der Vorderseite des Behälters Fett auffängt, ohne den Tankdeckel zu öffnen. Weitere Einzelheiten zu den einzelnen Modellen finden Sie in der Vergleichstabelle https://bacgraisserestaurant.com/img/cms/mod back fettabscheider-Modelle – Vergleichstabelle.pdf . Unsere Fettabscheider für Profiküchen können dank des austauschbaren Fettablassventils wahlweise rechts oder links neben dem Siphon unter der Spüle platziert werden.
Fettabscheider für die Küche, die die Zeit überdauern
Auf unsere Küchenfettabscheider zum Einbau unter der Spüle gewähren wir eine Garantie von 3 Jahren. Der Edelstahl 304L, aus dem sie hergestellt sind, garantiert eine sehr gute Verschleißfestigkeit. Es besteht kein elektrischer Anschluss und es besteht keine Gefahr eines Ausfalls. Mangelnde Wartung führt jedoch zu Problemen beim Wasserabfluss. Eine schlechte Entsorgung von Fettabfällen kann zu einer Verschlechterung der Abfalltonne führen. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, die in unseren Dokumenten angegebenen Reinigungs- und Wartungsschritte einzuhalten und die Menge der entsorgten Abfälle und die Aktivität Ihrer Einrichtung entsprechend anzupassen .