Fettabscheider für Restaurants

Ein Fettabscheider für Restaurants und Catering-Profis

Als Spezialist für die Herstellung und den Vertrieb von Fettabscheidern für Restaurants und Gastronomiebetriebe haben wir uns entschieden, unsere Kunden direkt zu beraten, um das für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete Fettabscheidermodell zu ermitteln. Wenn Sie nach einer Lösung zur Behandlung von fetthaltigem Abwasser aus Ihren Geschirrspülern, Backöfen und anderen Kochgeräten suchen, lassen sich unsere Fettabscheider dank ihres reduzierten Volumens und ihrer optimierten Effizienz relativ einfach in Ihren Betrieb integrieren. Abhängig von Ihren Anforderungen sind wir in der Lage, maßgeschneiderte Fettabscheidertanks (Höhe, Breite, Länge usw.) unter Berücksichtigung eines guten Wirkungsgrads und für bestimmte Konstruktionen unter Einhaltung eines Wirkungsgrads gemäß der Norm EN1825 herzustellen.

Verschiedene Modelle von Entfettungstanks für Restaurants

Wir bieten vier Modelle von Restaurant-Entfettungstanks an, die das Abwasser von den darin enthaltenen festen und fettigen Abfällen trennen. Sie verfügen über ein Lamellensystem, das zur Optimierung der Wasser-/Abfalltrennung in einem reduzierten Volumen beiträgt, sowie über ein Ablassventil an der Vorderseite des Tanks. Alle unsere Modelle und ihre Spezifikationen sind in einer Übersichtstabelle aufgeführt. https://bacgraisserestaurant.com/img/cms/mod back Fettabscheider-Modelle – Vergleichstabelle.pdf

Die Modelle BAGT® Compact, BAGT 80N®, BAGT 200N® und BAGT 400N® verfügen über einen 2 mm Maschen-Überwasserkorb für Abfälle. Diese Modelle sind im Hinblick auf Durchsatz und Volumen optimiert. Die Fettrückgewinnung erfolgt über das Ablassventil an der Vorderseite des Tanks, ohne dass der Deckel geöffnet werden muss.

Die gesammelten Fette können für bestimmte Ölsammler in den Altspeiseölsektor gelangen. Anschließend werden sie in einem Fass gelagert, bevor sie vom Sammelunternehmen abgeholt werden. Diese Fette werden dann aufgewertet, um neue Rohstoffe (Formtrennöle usw.) oder Energie (Biodiesel) zu produzieren.

Inbetriebnahme, Nutzung, Wartung und Garantie des Restaurant-Fettabscheiders.

Der Restaurant-Fettabscheider wird vorzugsweise direkt unter der Spüle Ihres Lebensmittelgeschäfts platziert. Es wird zwischen dem Siphon des Waschbeckens und dem öffentlichen Sanitärnetz angeschlossen. Im Lieferumfang des Restaurant-Fettabscheiders ist ein Satz Anschlusszubehör enthalten; für die Installation müssen Sie 30 cm zusätzlichen Platz in der Breite einplanen. Je nach Bedarf und vorhandenem Höhenraum können Sie Ihre Füße unter den Mülleimer stellen, um den Boden zu reinigen. Sobald der Restaurant- Entfettungstank in Betrieb genommen wird, bleiben nur der Wassereinlass und -auslass dauerhaft geöffnet. Zwei Ventile werden nur zum Ablassen des Fetts und zum Reinigen des Tanks geöffnet und dann geschlossen. Um mehr über die Wartung des Fettabscheiders im Restaurant im Detail zu erfahren, können Sie sich den Abschnitt >Informationen>Wartung und das entsprechende Video ansehen. Der Restaurant-Fettabscheider besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 304L, ist sehr robust, hat eine lange Lebensdauer und ist für seine Wirksamkeit garantiert.

Der langfristige Restaurant-Fettabscheider

Die Auswahl des richtigen Restaurant-Fettabscheiders entsprechend Ihren Anforderungen und die regelmäßige Wartung sind von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass er in einwandfreiem Zustand und effizient ist. Eine Wartungszeit von fünf Minuten alle zwei Tage reicht aus, um die Wirksamkeit des Systems langfristig zu gewährleisten. Es ist kein Ausfall zu befürchten, jedoch besteht bei mangelnder Wartung die Gefahr, dass es zu Problemen bei der Wasserableitung kommt.