Fettabscheider fur die Küche

Fettabscheider für professionelle Küchen

Unsere Fettabscheider für professionelle Küchen können bei allen Gastronomen und allgemein in der Lebensmittelbranche installiert werden, die ihre Abwasserabfälle aus der Spüle und dem Ofen etc. vorschriftsgemäß behandeln müssen. Denn es ist aufgrund des Gesundheitsrisikos des Wartungspersonals verboten, fetthaltige Abfälle direkt in die öffentliche Kanalisation zu entsorgen.

Installation des Fettabscheiders für die Küche

Der Fettabscheider für die Küche wird generell unterhalb des Spülbeckens installiert. Der Wasserzulauf ist mit dem Siphon verbunden, der Wasserabfluss mit der öffentlichen Kanalisation. Der Installationsprozess des Fettabscheiders für die Küche kann in unserem Video in der Rubrik >Informationen>Installation eingesehen werden. Normalerweise wird die Installation von einer Fachkraft in weniger als einem halben Tag durchgeführt.

Der Fettabscheider für die Küche muss regelmäßig gewartet werden.

Sobald sich der Fettabscheider für die Küche an seinem Platz befindet und an die gewünschten Teile angeschlossen wurde, ist es notwendig ihn regelmäßig zu pflegen, um ein Überlaufen und Probleme zu vermeiden. Für eine einwandfreie Funktionsweise sind drei Schritte notwendig, die regelmäßig und je nach mehr oder weniger intensivem Gebrauch durchgeführt werden müssen: die festen Abfälle entfernen, die Fette sammeln und den Abscheider leeren. Ein erklärendes Video zur Wartung des Abscheiders findet sich in der Rubrik >Informationen>Wartung.

Die Wahl des Fettabscheiders für professionelle Küchen

Die Wahl des Fettabscheiders für professionelle Küchen hängt von Ihrem Bedarf ab. Unsere kompaktesten Modelle sind für 0 bis 90 Couverts und unsere größten für 200 bis 400 Couverts ausgelegt. In der zugeordneten Rubrik können Sie unsere Modelle vergleichen. Es sind vier Fettabscheidermodelle für die Küche verfügbar, die unser Grease Back System besitzen, das es ermöglicht, die Wasser- / Fetttrennung mit dem Lamellensystem zu optimieren, sowie die Fette zu sammeln, ohne den Deckel des Abscheiders zu öffnen, was aufgrund eines Entleerungsventils an der Vorderseite des Abscheiders möglich ist. Für mehr Details zu allen Modellen können Sie sich die vergleichende Tabelle hinzuziehen https://bacgraisserestaurant.com/img/cms/modèles bac à graisse Grease Back - tableau comparatif.pdf. Unsere Fettabscheider für professionelle Küchen können dank des versetzbaren Entleerungsventils rechts oder links vom Siphon unterhalb des Spülbeckens angebracht werden.

Fettabscheider für die Küche im laufenden Gebrauch

Unsere Küchen - Fettabscheider unterhalb des Spülbeckens verfügen über 3 Jahre Garantie. Der rostfreie Stahl 304L, aus dem sie gefertigt sind, gewährleistet eine sehr hohe Widerstandsfähigkeit bei Gebrauch. Es gibt außerdem keinen elektrischen Anschluss und somit kein Störungsrisiko, wenn jedoch keine Wartung stattfindet, kann dies zu Problemen in der Wasserentsorgung führen. Eine schlechte Umgangsweise mit den Fettabfällen könnte den Abscheider beschädigen. Deshalb raten wir Ihnen, die Reinigungsschritte, wie in unseren Dokumenten angeführt, zu befolgen, und dabei die Menge der festen Abfälle, sowie die Aktivität in Ihrem Betrieb zu berücksichtigen.