BAGT 80N

Wir haben einen Fettabscheider für Gastronomen und Berufe in der Nahrungsmittelbranche entwickelt, wobei der Aspekt einer nachhaltigen Entwicklung berücksichtigt wurde. Wir bieten ein effizientes Material, welches langfristig haltbar ist und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis hat.

Sind Fettabscheider obligatorisch?

Eine sanitäre Ordnung auf Bund, Land sowie auch Lokaler Ebene, verpflichtet die Unternehmen des HoGa und Außengastätten dazu, fetthaltiges Abwasser vor dem Entsorgen zu entfetten. Die Entsorgung der Fette in die Abwasserkanäle ist nun verboten, da es sich um umweltbeeinträchtigende Materialien handelt. Die Fettabscheider ermöglichen es durch ihre Konzeption, seien es versenkten Fettabscheider oder nicht, die festen Abfälle und die Fette zur gleichen Zeit zu trennen.

Konzeption des Fettabscheiders:

Der BAGT80N wurde für Restaurants konzipiert, die im Durchschnitt 60 bis 120 Couverts am Tag servieren. Unsere Fettabscheider sind aus lebensmittelzulässigem Qualitätsedelstahl 304L hergestellt, damit sie so in allen professionellen Küchen eingesetzt werden können.

Er ist kompakt, das Wasser im Inneren wird dadurch häufiger gewechselt. Andererseits ist seine Effizienz, dank des Lamellensystems aus der industriellen Technologie stammend, bemerkenswert.

Der Abfallkorb besitzt ein Volumen von 6 Litern und ein 2mm-Gitter, um die festen Abfälle fein zu filtern. Der Fettabscheider BAGT®80 hat eine Speicherkapazität von 4 Litern Fett, welche etwa 200 Couverts entspricht (20g/Couverts gemäß der traditionellen Gastronomie), was wiederum 4 Tage Benutzung im Betrieb bedeutet.

Ein Entleerungsventil der beachtlichen Größe 1‘1/4 garantiert die Entleerung des Behälters ohne Überlaufrisiko. Optional bieten wir Ihnen Zubehörteile für den Anschluss an und ermöglichen Ihnen damit eine kürzere Anschlusszeit.

Fettabscheiders Qualität:

Unsere Fettabscheider sind aus lebensmittelzulässigem Qualitätsedelstahl 304L hergestellt, damit sie so in allen professionellen Küchen eingesetzt werden können.

Das Gewicht unserer Fettabscheider BAGT 80N beträgt 32kg, der Edelstahl besitzt also eine ausreichende Dicke, um die Langlebigkeit des Materials zu garantieren.

Beachtung der Normen:

Die Norm EN1825 bezieht sich auf versenkten Fettabscheider für Materialien, die eine Verarbeitung der Durchflüsse ab 1 Liter/Sekunde ermöglichen, was 3600 Litern/Stunde entspricht. Um die Installation der Fettabscheider in modernen Lokalen zu vereinfachen, akzeptiert die Mehrheit der Institutionen und Wasserbehörden den Gebrauch der Fettabscheider unterhalb des Spülbeckens, um der sanitären Ordnung auf Landesebene zu entsprechen.

Installation des Fettabscheiders:

Die Installation des Fettabscheiders BAGT 80N ist einfach, es reichen 2 bis 3 Stunden für eine Einrichtung unter Standardbedingungen aus, das heißt, wenn genügend Platz unterhalb des Spülbeckens vorhanden ist. Die Zubehörteile für den Anschluss werden Ihnen optional angeboten, um die Montagezeit zu optimieren. Beachten Sie die Installationsanleitung, damit Sie nachvollziehen können, wie unkompliziert die Installation ist.

Wartung des Fettabscheiders:

Für die Instandhaltung des Fettabscheider BAGT 80N ermöglicht es der Abfallkorb, die festen Abfälle in den Abfalleimer zu leiten. Die Fette können dank unserem System « Grease Back » leicht und in wenig Zeit manuell extrahiert werden – schnell und ohne Störungs Risiko.

Es ist nicht notwendig, alle Fette bei jedem Arbeitsgang zu entfernen. Es ist besser, etwas Fett im Fettabscheider zu lassen, als Wasser in das Sammelfass der gebrauchten Speiseöle gelangt zu lassen.

Hier finden Sie unsere Anleitungen als Video wieder: Installation und Wartung.