BAGT COMPACT

Verplichtingen voor horecaondernemingen:

De hygiënevoorschriften vereisen dat horecaondernemingen het vet uit het water verwijderen voordat dit wordt afgevoerd. Daarnaast is het ook verboden om vetten af te voeren via de riolering. De vetafscheiders zijn zo ontworpen, of deze nu ingegraven zijn of niet, dat het mogelijk is om zowel vetten als vaste afvalstoffen terug te winnen.

Ontwerp van het product:

De BAGT-COMPACT werd ontworpen voor restaurants tot 90 couverts per dag opdienen. Hij is gemaakt van roestvrij staal type 304L, wat bestemd is voor de voedingsindustrie, en is bedoeld voor professionele keukens.
De afvalmand heeft een inhoud van 4 liter en roostergaten van 2mm om de kleine vaste afvalstoffen te filteren. De vetafscheider BAGT-COMPACT kan 2 liter vetten opslaan, wat gelijk staat aan het vetafval van ongeveer100 couverts (gewoonlijk 20g per couvert). Een grote aftapkraan van 33/42 verzekert het leegmaken van de vetafscheider zonder risico op verstopping. Als optie bieden wij u aansluitelementen aan, waardoor u tijd kunt besparen bij de aansluiting.

Kwaliteit:

Onze vetafscheiders zijn gemaakt van roestvrij staal type 304L, dat geschikt is voor het gebruik in de voedingsindustrie, en kunnen geïntegreerd worden in alle professionele keukens. Onze vetafscheider BAGT-Compact weegt 25 kg. De zijkanten van roestvrij staal hebben een voldoende dikte, wat een lange levensduur van het materiaal garandeert.

Naleving van de normen:

De EN1825-norm heeft betrekking op ingegraven vetafscheiders die een afvoerhebben vanaf 1 liter per seconde, oftewel 3600 liter per uur. Onze vetafscheider voldoet aan deze norm.

Om de installatie van vetafscheiders in moderne gebouwen gemakkelijker te maken, accepteren de meeste overheden en wateragentschappen het gebruik van vetafscheiders onder de gootsteen om te voldoen aan de lokale hygiënevoorschriften.

Installatie:

De installatie van de vetafscheider BAGT Compact is eenvoudig, u heeft slecht 2 uur nodig voor een goede installatie, onder normale omstandigheden en als er voldoende ruimte aanwezig is. Aansluitaccessoires zijn beschikbaar om de montagetijd in te korten. Hij kan zowel links als rechts van de hevel onder de gootsteen geplaatst worden, dankzij de verwisselbare aftapkraan. Raadpleeg de installatie-instructies om het installeren te vergemakkelijken. https://bacgraisserestaurant.eu/img/cms/installation BAGT.N.pdf

Onderhoud:

Om de vetafscheider BAGT Compact te onderhouden, kunt u simpelweg de afvalmand met vaste afvalstoffen legen in de afvalemmer. De vetten onttrekken zich gemakkelijk en in korte tijd, dankzij ons handmatige “Grease Back”-systeem, zonder mogelijkheid tot storingen.

Het is niet nodig om na elk gebruik alle vetten te verwijderen. Het is beter om vet in de vetafscheider achter te laten dan veel water in het verzamelvat van de vetten te laten lopen.

U kunt onze gebruiksaanwijzingen ook terugvinden in de vorm van video’s: installatie en onderhoud.