Frituuroliefilter voor 15L friteuse

Het filteren van frituurolie gaat zeer snel met onze FM15-Cone2B- filters. Dankzij het filtergaas van 90 µm en de textuur van de filterzak kan frituurolie worden gefilterd terwijl deze nog heet is tot 180 °C.

Dit materiaal voor friteuses tot 15 liter is afwasbaar onder heet water en herbruikbaar. . Ze zijn bedoeld om tijdens de filtratie te worden geïnstalleerd op de container waarin de gefilterde olie wordt opgevangen en om na het spoelen in de keuken te worden opgehangen (haak aan de muur). Vermijd contact met scherpe voorwerpen die de filterzak zouden kunnen beschadigen.

OPMERKING 1: Het verdient altijd de voorkeur om zepen te vermijden voor het reinigen van filters, omdat dit vervolgens het risico inhoudt dat de kwaliteit van het frituurbad achteruit gaat.

Water is niet schadelijk voor uw frituurbad en heeft de neiging het frituurbad te beschermen tegen oxidatie als het heet is. Zout en zepen zijn echter stoffen die schadelijk zijn voor uw frituurbad.

OPMERKING 2: De filtratie van frituurolie elimineert niet de polaire verbindingen, het onderwerp van de norm voor de kwaliteit van eetbare oliën http://iterg.com/spip.php?page=itergCont&id_article=287 aan de andere kant als er Als er minder deeltjes in een frituurbad zitten, bederft het minder snel. Om de verschijning van polaire verbindingen te beperken, helpt de toevoeging van het Fryliquid-hulpmiddel het frituurbad te stabiliseren.

De filterzakken bestaan uit een temperatuurbestendige nylon zak met een maaswijdte van 90 µm. Deze stofkwaliteit maakt fijne filtratie mogelijk voor frituurbaden die erg beladen kunnen zijn met sediment. De filterzakken worden met drukknopen aan de steun bevestigd en zijn daardoor eenvoudig uitwisselbaar. De afmeting van de steun is 23 x 23 cm, bij een totale lengte met handvat van 45 cm, te plaatsen op de bak. De diepte van de frituuroliefilterzak is 19 cm.

Om onze frituuroliefilters schoon te maken: U moet de filterzak met steun onder heet water houden, maar de zak nooit van de steun verwijderen, anders bestaat het risico dat de zak na meerdere handelingen bederft. Afwassen in de vaatwasser is mogelijk, spoelcyclus met heet water, of voorwas maar zonder zeep.